多功能蔬菜清洗機(jī)是大棗，蔬菜，水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品，主要用于大棗，蔬菜，水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，經(jīng)過加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過箱體時，會與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。

　　多功能蔬菜清洗機(jī)的工作原理：

　　蔬菜清洗是蔬菜加工和凈菜生產(chǎn)中不可少的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其機(jī)械化程序很低；現(xiàn)有的蔬菜清洗機(jī)有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機(jī)有兩個清洗池，蔬菜先在振動清洗池中作反復(fù)運(yùn)動，進(jìn)行初步清洗，然后進(jìn)入噴淋池中用清水噴淋，完成整個清洗過程。

　　該清洗機(jī)耗水量大，對葉類蔬菜有較大的損傷。滾筒式清洗機(jī)的主體是一個傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體，在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管，蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動的同時受到噴射水流的沖刷作用，達(dá)到清洗的目的。

　　多功能蔬菜清洗機(jī)只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗，且清洗時對蔬菜損傷較大，不能應(yīng)用于葉類蔬菜的清洗。為此，設(shè)計了以超聲波和氣泡作為蔬菜清洗動力的新型蔬菜清洗機(jī)。

　　實(shí)驗(yàn)證明，該清洗機(jī)械能有效去除蔬菜表面的污染物，且對蔬菜損傷很小。